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微波爐可以做披薩嗎?

請(qǐng)問(wèn)微波爐可以做披薩嗎?要如何做啊?

  • 提問(wèn)者:中國(guó)好胖子
  • 地點(diǎn):廣東省 - 廣州市
  • 瀏覽次數(shù):1316
  • 提問(wèn)時(shí)間:2015-06-13 22:13:00

已有回答(2條)
  • 自制披薩餅 ??原料:家庭制作“比薩”得用精料。高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。
    ??制作方法:先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁,成光滑柔軟的面團(tuán)待用。
    再調(diào)制番茄汁,新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透,加少量湯汁,熬煮成醬汁,用鹽、胡椒粉調(diào)味(也可用瓶裝番茄沙司)。
    其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用,可葷可素,肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲。
    ??然后,把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成餅狀,抹上一層番茄汁,鋪上各種輔料,鋪上切成薄片的奶酪,進(jìn)入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐,切成小塊即成。

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  • 可以的,只要微波爐有烘烤的功能就行了。
    1. ??乾酵母先溶於1C溫水,糖和鹽溶於1/2C溫水。 ??
    2. 將皮所有材料混合,揉成團(tuán)。表面抹點(diǎn)油,置盆中或塑膠袋里發(fā)20~30分鐘。 ?
    3.將披薩汁的材料混合,用小火熬煮10分鐘。 ?
    4.??發(fā)好的面團(tuán)分為兩塊,各桿成如烤盤大小,放入烤箱或帶有燒烤功能的微波爐內(nèi),溫度調(diào)至180度烤至*。 ??
    5. ??洋火腿切條,洋菇切片,青椒、洋蔥切圈,絞肉調(diào)入少許鹽及胡椒粉,先炒熟。 ?
    6.?將煮好的披薩汁平均涂抹於烤熟的面皮上,再將絞肉、洋火腿、洋菇、洋蔥和青椒排上,撒上乳酪絲。 ?
    7.??用200度烤至乳酪溶解,披薩汁沸騰即可。

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