我想開(kāi)一間小小的咖啡廳,大概70-80平米大小的,想請(qǐng)問(wèn)一下大家開(kāi)一家咖啡廳大概需要要多少錢(qián)?
如果你不是想開(kāi)*店的話(huà),先選好主題,選定消費(fèi)人群,這樣你才能進(jìn)行選址。其實(shí)開(kāi)咖啡廳目前*額度的是在設(shè)計(jì)和裝修這一塊,另外一個(gè)就是你的租金問(wèn)題。設(shè)備和物料以及人員是根據(jù)你店鋪的定位來(lái)設(shè)定的,其中產(chǎn)品的售價(jià)很關(guān)鍵。
所以從以往的案例來(lái)看你的*額度如果超過(guò)30W那么你的*要非常好。如果在10W左右,那么你的*會(huì)是在社區(qū)。
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在不同的城市甚至城市的不同地段開(kāi)咖啡廳價(jià)錢(qián)都是不同的。
一份小咖啡店的成本清單
1.租金:地段不同費(fèi)用也不同,比如北京南鑼鼓巷一家非臨街80平咖啡店月租在2.5萬(wàn),一年租金預(yù)算在30萬(wàn)。
2.設(shè)備:投入8萬(wàn)—10萬(wàn)元(包括廚房設(shè)施如咖啡機(jī)、磨粉機(jī)、水處理設(shè)備、音響、空調(diào)、收銀系統(tǒng)等固定資產(chǎn)設(shè)施)。
3.家具:6萬(wàn)—10萬(wàn)(如吧臺(tái)、沙發(fā)、桌椅等)。
4.備貨費(fèi)用:各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。一包重1斤售價(jià)一兩百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡,因此每杯咖啡的咖啡豆成本約為3元。
5.營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用:利用社交媒體自我營(yíng)銷(xiāo)是*省錢(qián)的*。
6.人員開(kāi)支及水電費(fèi)。
7.周轉(zhuǎn)金:開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)*。
當(dāng)然有些投入是豐儉由人的,比如裝修、家具,可以精打細(xì)算??傊_(kāi)家小咖啡館的費(fèi)用, 50萬(wàn)就可以啟動(dòng)了,但也得有后續(xù)*保障。
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