葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達42%,可減少腦血栓的發(fā)生。
葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫(yī)學研究會統(tǒng)計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人,心臟病死亡率,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
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葡萄酒的功效與作用:
1、增進食欲;
2、美容養(yǎng)顏;
3、延緩衰老;
4、滋補作用;
5、助消化作用;
6、減肥作用;
7、利尿作用;
8、殺菌作用;
9、葡萄酒與心血管病的防治;
10、葡萄酒對腦血栓的防治作用;
11、葡萄酒可防治腎結石;
12、葡萄酒可預防乳腺癌;
13、葡萄酒能抑制脂肪吸收;
14、紅葡萄酒防治視網膜變性;
15、葡萄酒有助于提高記憶力;
16、葡萄酒能防治感冒;
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葡萄酒的功效與作用:
1、適當的喝紅酒可以對人體的神經系統(tǒng)產生作用,提高肌肉的張度;
2、葡萄酒有助消化作用;
3、葡萄酒調整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性,調整結腸的功能;
4、葡萄酒可以抗老作用;
5、葡萄酒能有效的降低血膽固醇,防治動脈硬化;還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。
6、可以防止正常細胞癌變,并能抑制癌細胞的擴散。
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