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如今，越來越多先進的電器慢慢出現(xiàn)在我們的生活中，帶來了極大的便利性。過去，我們炒菜都是使用普通的炒菜鍋，而現(xiàn)在電磁爐逐漸取代了它們的位置。但是問題來了，電磁爐爆炒溫度是多少呢？使用過程中溫度亂跳是什么原因呢？下面小編就給大家解答一下這兩個問題吧！
一、電磁爐的介紹
電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱，即利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時，磁力線被切割，從而產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鐵質(zhì)鍋自身的鐵原子高速旋轉(zhuǎn)并產(chǎn)生碰撞摩擦生熱而直接加熱鍋內(nèi)的食物。
二、電磁爐爆炒什么溫度
電磁爐的爆炒溫度一般設定為200到250度。炒菜講究大火快炒，但因為電磁爐是平底鍋，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜時，不要使溫度超過180度。例如炒菜時，開啟“炒菜”模式，溫度控制在160度，特別是炸鍋的時候，溫度更不能太高，否則菜容易糊。并且過高的溫度會破壞菜的營養(yǎng)成分，還會影響味道。
三、電磁爐溫度亂跳什么原因
電磁爐溫度亂跳可能是控制板漏電或者電源電壓不穩(wěn)定造成的。可以檢查電源電壓或者控制板的問題，然后對癥下*將問題解決掉。電磁爐在工作時線圈盤產(chǎn)生的電磁輻射除了給爐面上的鍋體加熱外，還有一部分電磁輻射會從鍋體反射，從而影響觸摸屏的顯示，但如果沒有東西放在上面，那就表明不是這個原因。
以上就是關(guān)于電磁爐爆炒什么溫度的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有幫助！齊裝網(wǎng)，中國知名大型裝修平臺，裝修領(lǐng)導品牌。如果想下一番心思裝修設計，建議您申請齊裝網(wǎng)的*設計服務，通過專業(yè)設計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設計。
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