科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，人們?cè)缇蛿[脫了以前的點(diǎn)火燒柴的做飯模式。各種電器設(shè)備非常發(fā)達(dá)，電磁爐就是其中一種非常重要的廚房用具。它讓我們?cè)谏钪凶鲲垷硕甲兊酶臃奖悖驗(yàn)槠浔憷?，取代了煤氣爐的作用。電磁爐的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)都非常明顯，不知道大家都了解多少，下面小編將為你具體介紹一下電磁爐優(yōu)缺點(diǎn)。

一、電磁爐的優(yōu)缺點(diǎn)——優(yōu)點(diǎn)

1、方便

首先電磁爐不占用很大的空間，并且可以隨便移動(dòng)，非常容易攜帶，即使是搬家都不會(huì)浪費(fèi)占據(jù)大量空間。使用范圍非常廣泛，只要是有電源的地方，它就可以使用。它的結(jié)構(gòu)也非常簡(jiǎn)單，可供選擇的火力非常多，如果在使用中產(chǎn)生了問題，維修起來(lái)也非常方便，身心省力。

2、安全

電磁爐使用的是電，只要在購(gòu)買的時(shí)候注意產(chǎn)品質(zhì)量，在使用過程中不出現(xiàn)常識(shí)性錯(cuò)誤，一般沒有什么危險(xiǎn)，尤其是對(duì)比煤氣來(lái)說，沒有什么泄露的風(fēng)險(xiǎn)，也沒有明火導(dǎo)致火災(zāi)等問題。

三、電磁爐的優(yōu)缺點(diǎn)——缺點(diǎn)

1、產(chǎn)生磁污染

這也是人們所擔(dān)心的一個(gè)問題，國(guó)家環(huán)?？偩蛛姶泡椛洵h(huán)境審評(píng)專家委員會(huì)的趙玉峰教授曾經(jīng)說過：“雖然電磁波的工作頻率只有幾十千赫到上百千赫，但由于其工作原理，不可避免地會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)場(chǎng)和輻射場(chǎng)，就會(huì)對(duì)一定范圍內(nèi)的環(huán)境空間構(gòu)成干擾與其他形式的污染。在使用的時(shí)候應(yīng)該注意使用距離問題。

2、火力有限

傳統(tǒng)灶臺(tái)的明火所產(chǎn)生的溫度能到達(dá)500度以上，中餐中很多菜講究爆炒才能出味兒，但是一般電磁爐則望塵莫及。即使有些新型電磁爐能夠在2200瓦的功率下實(shí)現(xiàn)“大火”，對(duì)電器環(huán)境的要求也會(huì)相應(yīng)提高。

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