油煙機(jī)是現(xiàn)代廚房中不可少的廚房用具，相信大家對于油煙的危害都有了一定的了解，要想減少油煙的對人體的傷害，那么*快*有效的途徑就是安裝油煙機(jī)，接下來齊裝小編將為大家詳細(xì)介紹油煙機(jī)的相關(guān)知識，教你如何選購油煙機(jī)！

一、油煙機(jī)的相關(guān)知識——了解油煙機(jī)分類

按攏煙罩構(gòu)造分：平、淺、深罩等。攏煙罩的構(gòu)造對油煙機(jī)的吸煙效果有很大影響，常見的攏煙罩構(gòu)造為平罩型、淺罩型、深罩型、展翼型、階梯式和柜罩型這幾種。一般平罩和淺罩型，外型較美觀，但攏煙效果差，深罩型攏煙效果較好，柜罩型攏煙效果。頂吸式油煙機(jī)攏煙罩一般有平罩型、淺罩型、深罩型和展翼型這幾種;側(cè)吸式一般有深罩型和階梯型這兩種;而下吸式一般就是柜罩型的攏煙罩。

二、油煙機(jī)的相關(guān)知識——重點考慮烹飪*

關(guān)于喜歡煎、炒、烹、炸的傳統(tǒng)中國度庭來說，抽油煙機(jī)排煙功用是關(guān)鍵，所以應(yīng)該選擇吸力強(qiáng)勁的產(chǎn)品；關(guān)于白領(lǐng)階級及年輕家庭，廚房只是為對付不時之需，更多的是從美觀調(diào)和動身，對功用沒有太高要求，油煙大的菜式極少做，那么線條簡約、色澤淡雅的抽油煙機(jī)包括歐式煙機(jī)就比較適合這類人的口味。

三、油煙機(jī)的相關(guān)知識——油煙清理率

油煙機(jī)的吸力大小取決于電機(jī)的功率大小，市面上的油煙機(jī)電機(jī)功率一般在180-220W之間，相對而言電機(jī)功率越大，吸煙效果越好。市面上的一些淺罩型的歐式油煙機(jī)看著美觀大方，外觀上更適合于開放式廚房，但是油煙抽凈率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機(jī)，油煙抽凈率在50-60%，要高十多個百分點，因而假如選擇的是開放式廚房，那還是選擇中式油煙機(jī)吧。

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